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实验师生精彩亮相 2018腊味美食节

2019-01-18 14:02点击:64

      “美味三水,寻味芦苞”2018年芦苞北江腊味节于12月14日早上10点,在芦苞温泉门前广场隆重地揭开帷幕,接下来美食节活动一连三天精彩不停。与此同时,我校应芦苞镇政府邀请并参与该次美食节系列活动,在现场可以见到,以古村建筑为装饰元素的主舞台和摊位处处充满了岭南韵味。

    开幕仪式上,主持人介绍莅临领导嘉宾后,芦苞镇委副书记、镇长黎锦标讲话并致开幕辞。紧接三水区芦苞镇领导们一同参与了本次活动的启动仪式,北江腊味节美食正式拉开帷幕啦~

芦苞镇委副书记、镇长黎锦标讲话并致辞

    在这次活动中,林健帮老师带领我校学子们共同演绎了精彩的歌舞节目《不忘初心》,万水千山不忘来时路,鲜血浇灌出花开的国度。不忘初心,继续前进,相信实验学子将来定能迎来他们美好的前程。

    接下来重头戏来了,由我校烹饪专业的学生现场展示技艺!其中包括切蓑衣黄瓜、气球上切肉丝、果酱画、果蔬雕刻、蛋糕裱花等技艺现场展示,其中气球切肉丝可算是一个绝活,锋利的刀刃在薄薄的气球壁上来回走动,肉丝切好而让气球不破,让在场的观众叹为观止!果蔬雕刻与果酱画也吸引了大批人围观,正好验证了“台上一分钟,台下十年功”这句话哦,这些技术都是靠同学们平时日积月累勤奋练习的成果。他们精湛的技术吸引到了电视台的采访,我校烹饪大师刘普畅主任亲自为作品进行现场解说。

 

佛山市三水电视台记者现场采访果蔬雕刻的同学

学生携作品合影留念

       当然,现场除了三水区各个酒楼与养殖基地提供的新鲜蔬果、腊味、特色小吃等,供大家选购之外,我校双创社团美食也在展位上进行了售卖,学生现场制作的缤纷甜甜圈与章鱼小丸子最受欢迎了,看,大家都被这些美食的颜值和香味吸引过来了呢......

    当日,佛山电视台采访了双创社团的指导老师邓伟佳,邓老师指出:“双创社团是我校新建立的一个特色社团,学生利用课余时间在校园内自营自销,开支都由社团内部自己解决,给了学生一个很好的自主创业平台。这次美食节是社团第一次走出校园进行社会实践,取得的效果比较理想,学生仍需要多点这样的机会锻炼锻炼。”

    与此同时,芦苞镇委杨军书记和黎锦标镇长一行到我校烹饪特色雕刻作品展位参观,我校常务副校长宋亚格对我校作品作出了介绍,芦苞镇领导对我校学生精湛的雕刻技能给予极大肯定与好评。

 

我校常务副校长宋亚格为芦苞镇镇长黎锦标介绍雕刻作品

       此外,为了配合此次活动能够顺利完成,我校学生成立了义工队和礼仪队,红色、绿色衣服的是我们学校热情可爱的义工队,他们担任美食节的工作人员,维持现场秩序。那一抹艳红,就是我们学校青春靓丽的礼仪队,不畏严寒,坚守岗位,为你们点赞哦。

我校义工队与礼仪队合影

 

   这次北江腊味美食节活动还会持续到周日,15日早上9点有“打造粤菜师傅工程”腊味厨神争霸赛正式开锣啦!在这次比赛中我校有两支队伍参赛,他们分别是我校优秀烹饪老师:伍仲文老师、蔡武老师、梁建伟老师。赛事分为两个环节,第一个环节是粤菜烹调,第二个环节是腊味煲仔饭制作。

著名美食裁判员黄炽华与我校领导老师共同合影留念

    在这次厨神争霸中,我们的烹饪专业的老师们都取得的不错的成绩,共同荣获了“2018芦苞北江腊味美食节十佳菜式”的称号,厉害我的校~

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